Ingrédients

• 1/2 t (125 ml) d'huile d'olive
• 1/4 t (60 ml) de vinaigre de vin rouge
• 2 échalottes grises hachées finement
• 2 c. à. thé (10 ml) de zeste d'orange
• 2 c. à thé (10 ml) de miel
• Sel
• Poivre

Préparation

Servir avec roquette, fenouil, champignons tranchés finement, échalotte et ail.