Ingrédients Portions: 6 

• épinards

• endives

• pomme coupée en morceaux

• raisins secs

• jus de citron

• clémentines

• oignon rouge émincé

• poivron jaune ou rouge

• noix de cajou non salées

• Vinaigrette

• 4 c. à thé de vinaigre de cidre

• 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon

• sel et poivre au goût

• 3 c. à soupe d'huile végétale

• 2 c. à soupe de sirop d'érable