Pour 2 personnes 222 calories par portion

Ingrédients

• 3 Betteraves moyennes rouges cuites au four et coupées en cubes
• Carottes en rondelles (2 carottes moyennes)
• 1 grosse poignée de Coriandre Fraiche

Vinaigrette

30.00 ml, Huile D'olive 15.00 mL, Jus De Citron 1 c à thé de graines de Cumin moulues au mortier 1 c à thé de graines de Coriandre moulues 2 gousses d'ail

Préparation

Recouvrir les betteraves de papier d'alu et cuir au four 1 heure à 350.