(Di Stasio)

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 454 g  de pâtes penne
• 375 ml  de pois verts congelés
• 120 g de beurre
• 125 ml de crème à 35 %
• 125 ml de parmesan râpé
• 500 ml  de jambon coupé en dés
• Sel, Poivre

Description

Faire cuire les pâtes

1 minute avant la fin de cuisson ajouter les pois.

Égoutter le tout en prenant soin de conserver un peu de liquide de cuisson.

Faire fondre le beurre dans le plat de service, ajouter la crème, les pâtes, le jus de cuisson, le parmesan et bien mélanger.

Ajouter le jambon, mélanger.

Saler, poivrer au goût.